De familie De Stefani is afkomstig uit Refrontolo, een klein heuvelachtig dorp in Veneto, Italië.
Valeriano De Stefani, de oprichter, kocht het landgoed Colvendrame in Refrontolo, op de heuvels tussen Conegliano en Valdobbiadene, ten noorden van Venetië, een UNESCO-werelderfgoed.
Zijn zoon Valeriano, tweede generatie, zette de traditie van de De Stefanis voort: totale toewijding aan kwaliteit zonder compromis.
Tiziano, derde generatie, ging naar de Piave-vallei, het landgoed Pra 'Longo in Monastier di Treviso en op het landgoed Le Ronche in Fossalta di Piave kwamen in handen van De Stefanis. Beide ten noordoosten van Venetië gelegen nabij de Adriatische zee en de bergen van de Dolomieten,met een bijzonder geschikte bodem gemaakt van "caranto", een mix van witte klei en mineralen uit de bergen van de Dolomieten. Met respect voor de oude traditie van de familie, bracht hij belangrijke innovaties in wijngaardbeheer en de vinificatie.
Tegenwoordig maakt Alessandro De Stefani, vierde generatie, zeer verfijnde wijnen en prosecco's van druiven afkomstig uit de oude wijngaarden.
