De wijnmakerij Esteban Martín ligt in de regio Aragon, ten zuiden van Zaragoza aan de voet van het Iberisch gebergte. In dit extreme landklimaat zijn de winters koud en de zomers heet. Het klimaat wordt bovendien sterk beïnvloed door een koude en droge valwind, genaamd de "Cierzo". Qua effect is deze vergelijkbaar met de Mistral. Regen valt er nauwelijks. Het moge duidelijk zijn dat dit geen eenvoudig gebied is om wijn te maken. De familie Esteban Martín staat voor state-of-the-art wijnen. In het nog relatief onbekende gebied Cariñena staan ze mee aan de top.
