Angel’s Estate is een architecturaal hoogstandje. Dit jonge wijnbedrijf (sinds 2007) is gelegen in de Thracië Vallei, nabij de Zhrebchevo Dam (Stallion) en de heuvels van Sredna Gora, ten oosten van Sofia. Van deze locatie stamt de naam van hun succesvolle wijnen ‘Stallion’, symbool van kracht, nieuw leven vol energie en liefde. Het continentale klimaat, heterogene bodems van zandsteen, cinnamon-bosgrond en klei tot kalkachtige bodems zorgen voor volle en geconcentreerde fruitige wijnen. Echte prijsbeesten!
De verhouding is 70% rode wijnen en 30% witte wijnen. De belangrijkste druivenrassen zijn Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah en Petit Verdot. Voor de witte wijnen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en Gewürztraminer.
