Le vignoble a été créé en 2002 à Haulchin (territoire des Estinnes), dans la région de Binche, au lieu dit « Les Agaises ». Il est situé sur un coteau riche en calcaire exposé sud.
Le vignoble est issu d'un partenariat entre un négociant en vins (Raymond Leroy), un agriculteur (Etienne Delbeke), un vigneron champenois (Thierry Gobillard) et deux entrepreneurs (Michel Wanty et Joël Hugé).
Les 300 000 pieds de vignes de chardonnay, pinot noir et pinot meunier, répartis sur 30 hectares font de notre domaine le plus grand producteur de vin en Belgique.
La cuvée Ruffus, primée à de nombreuses reprises dans le monde, est élaborée selon la méthode traditionnelle (deuxième fermentation en bouteille), avec un minimum de 15 mois sur « lattes ».
Chai des Agaises
