Greet en Ward selecteerden 4 hoogvliegers voor bij de BBQ en werkten 4 recepten uit.
We kozen voor De Stefani – Prosecco 0.15- Millesimato voor bij de hapjes, 4 eenvoudige receptjes (opgerolde chipolata met groenten en mozzarella, broodstengel met carpaccio, champignons met spek en bruschetta). Voor bij de mosselen op de BBQ, selecteerden we Torre Zambra – Pecorino. Deze frisse wijn met een citrustoets, zien we volledig passen bij de mosselen.
Vlees mag zeker niet ontbreken: lamsvlees met gegrilde aubergines vergezeld van Boucabeille – Monte Nero, een stevige topper uit Roussillon. Laatste recept is Côte à l’os met Chimchurri . De gegrilde smaak van het rood vlees en de verfijnde, kruidige smaak van Maby – La Fermade zorgen ervoor dat je BBQ een echte topper wordt.
